哎，你知道嗎，最近我盤了個小店面，想開個炸串店。裝修、購置設(shè)備、選材這些都搞定了，可就是《小餐飲經(jīng)營許可證》辦不下來，真是急死人了。

起初，我覺得開炸串店嘛，應(yīng)該挺簡單的，把味道做好，衛(wèi)生搞干凈，肯定能吸引不少顧客。可現(xiàn)實卻給了我當(dāng)頭一棒，這個《小餐飲經(jīng)營許可證》就像一道難以逾越的坎兒。我跑了好幾趟相關(guān)部門，提交了各種材料，但人家就是說不行。

我就在想，為啥我的《小餐飲經(jīng)營許可證》辦不下來呢？首先，我想到的是店鋪的地址。會不會是因為店鋪附近有學(xué)校、醫(yī)院或者其他敏感單位，導(dǎo)致不符合相關(guān)要求呢？但我又查了一下，我的店鋪位置好像并沒有這些問題。

然后，我又琢磨是不是衛(wèi)生問題。雖然我一直在努力保持店鋪的衛(wèi)生，但畢竟剛開業(yè)，有沒有做到位的地方也說不定。可是，相關(guān)部門去檢查的時候，也沒說衛(wèi)生方面有問題啊。

再后來，我聽說可能是消防問題。于是，我又花了大價錢把消防設(shè)施完善了一下，但還是沒能拿到《小餐飲經(jīng)營許可證》。

在我糾結(jié)得快絕望的時候，一個朋友提醒我，是不是忽略了什么關(guān)鍵信息。于是，我又從頭到尾梳理了一遍，突然發(fā)現(xiàn)了一個問題：我的店鋪面積好像不符合要求。原先我一直以為只要是個小店就能辦下來，沒想到這里還有個坑。

原來，《小餐飲經(jīng)營許可證》對店鋪面積是有要求的，我的店鋪面積可能剛好卡在那個臨界點上。哎，早知道就找個大一點的店鋪了。現(xiàn)在想想，可能就是這個問題導(dǎo)致我的《小餐飲經(jīng)營許可證》辦不下來。

沒辦法，我只好再次去相關(guān)部門咨詢，希望能找到解決辦法。工作人員告訴我，如果店鋪面積確實不符合要求，那就只能考慮換地方了。可是，我投入了這么多心血在這個店鋪上，換地方就意味著之前的努力都白費了。

這事兒真是讓我頭疼不已。誰能想到，開個炸串店竟然會這么難呢？看來，我要想拿到《小餐飲經(jīng)營許可證》，還得繼續(xù)努力啊。不過，我相信只要我用心去解決這些問題，總有一天能把《小餐飲經(jīng)營許可證》拿到手，讓我的炸串店紅紅火火地開起來。

唉，說多了都是淚。如果你也打算開一家小店，記得一定要提前了解清楚各種政策要求，免得到時候像我一樣，為了一張《小餐飲經(jīng)營許可證》搞得焦頭爛額。